編者按 民生溫度，最見于細微之處。在如東，鄉村與社區的助餐服務不僅解決了老人們“一餐熱飯”的迫切需求，更在日復一日的堅守中，延展為守望相助、情感交融的溫情網絡。從今天起，我們推出“如東暖心助餐點”系列報道。在這里，銀發志愿者主動“上崗”，用樸素的行動守護著“舌尖上的溫暖”；健康講座與年貨市集相結合，助餐點化身“幸福港灣”；而在鄉間小路上，送餐員不僅遞上熱飯，更在危急時刻伸出援手。如東助餐服務，已然成為集就餐、關懷、社交、應急于一體的“社區情感樞紐”，溫暖了胃，更暖了心。

日報訊（全媒體記者 張予欽 朱宇曄 徐海波）每天清晨，當第一縷陽光照進豐利鎮古豐社區，銀齡食堂的后廚已經開始忙碌。82歲的馬秀平系上藍色圍裙，將準備用來包餃子的青菜浸入清水：“揀菜要仔細，黃葉子一定去掉。”她眼神專注，手指在菜葉間穿梭，動作麻利得一點不輸年輕人。“退休了，不想在家閑著，到食堂來幫忙，對身體好，心情也好了。”馬秀平笑著說，手中的動作從未停歇。她是這里年紀最大的志愿者，退休前是社區專職網格員。“書記，讓我做志愿者吧，不要錢。”去年銀齡食堂開業第一天，她就來了，每天八點左右到，一忙就是三、四個小時。旁邊，其他幾位銀發志愿者也各司其職，——切配、拌餡、準備用具，有人負責清洗，有人協助切配拌餡，有人專心包餃子。沒有明確分工，卻井井有條。

中午十一點，食堂漸熱鬧。智能點餐屏前，幾位老人略顯猶豫。“李老，今天有您愛的紅燒肉，我幫您？”“王大姐，這個字太小了，我讀給您聽。”志愿者們自然地上前，俯身操作、輕聲講解，直到老人安心坐下。對于視力不佳、操作不便的長者，這簡單的幫助彌足珍貴。

這間不到一百平方米的食堂，每天中午要接待四五十位老人用餐，還要準備近二十份送餐上門的“愛心外賣”。對于社區里二十余位高齡、行動不便的老人，志愿者是老人們的“專屬外賣員”，他們對每戶情況了如指掌：三樓張奶奶牙口不好，飯菜要軟爛些；五樓陳爺爺糖尿病，需要少油少鹽。他們提著保溫箱，穿梭在樓棟間，確保每份餐食送到老人手中時仍熱氣騰騰。

午后一時，老人們陸續離開，志愿者的工作仍在繼續。收拾碗筷、擦拭桌椅、打掃地面……這些瑣碎活計，他們做得心甘情愿。不到半小時，食堂恢復整潔明亮，靜候次日的溫暖相聚。

最初，社區否定了純送餐模式——“天冷飯菜易涼，飯盒增加成本，反而削弱菜品質量。”豐利鎮古豐社區黨總支書記徐金峰說。他們探索出社區與公益結合助餐的新路徑：由社區提供場地和基礎裝修，從社區網格員中發掘擅長烹飪的桑乃秀夫婦負責出菜，免去廚師開支，最重要的是依靠志愿者力量承擔輔助工作，降低運營成本，實現保本運行。

“我們古豐社區銀齡食堂是全縣首家采取這種模式的助餐點。”徐金峰介紹，“銀齡食堂從不只是就餐點，更成為社區的情感樞紐。這里定期舉辦義診義剪，成為老人相聚交流的社交場。鄰里關系在互助中升溫，'詩畫古豐，和諧鄰里'從口號變為可感的日常。”

下午兩點，食堂已打掃完畢，61歲的志愿者錢素芬摘下圍裙，她還得回家照顧92歲的婆婆。明天清晨，她還會準時出現。

在這間小小的食堂里，一群平凡的人正用最樸素的堅持，守護著老人們舌尖上的溫暖，也編織著一張緊密而柔軟的社區溫情網。