日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者 繆姍姍 楊勤勤）食品安全無小事，校園餐桌更牽動(dòng)人心。2025年，在縣政協(xié)十六屆四次會(huì)議期間，一份聚焦校園食堂管理的提案，引發(fā)了廣泛關(guān)注。如今，這份凝聚著委員智慧與民生關(guān)切的建議，已轉(zhuǎn)化為一系列扎實(shí)舉措，正悄然改變著全縣師生的飲食日常。

從“紙面建議”到“系統(tǒng)行動(dòng)”：提案辦理的閉環(huán)之路

政協(xié)委員董磊在提案中指出，部分校園食堂在食材采購、加工制作、存儲(chǔ)保管等環(huán)節(jié)存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，呼吁全鏈條加強(qiáng)管理。該提案迅速由縣教育體育局牽頭主辦，市場(chǎng)監(jiān)督管理局等多部門協(xié)同推進(jìn)。

辦理不是簡(jiǎn)單的“答復(fù)”，而是系統(tǒng)的“解題”。縣教體局以此為契機(jī)，系統(tǒng)謀劃，精準(zhǔn)施策。一方面“強(qiáng)內(nèi)功”，2025年暑期投入超526萬元用于食堂硬件設(shè)施升級(jí)改造，覆蓋倉儲(chǔ)、消毒、冷藏等關(guān)鍵區(qū)域，并對(duì)1200余名食堂從業(yè)人員進(jìn)行烹飪技能與操作規(guī)范的系統(tǒng)培訓(xùn)；另一方面“立規(guī)矩”，構(gòu)建“三類人管三類事”責(zé)任體系，全面推行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，明確學(xué)校黨政主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人、分管校（園）長(zhǎng)為食品安全總監(jiān)、食堂主任為安全員，層層壓實(shí)責(zé)任，形成監(jiān)管閉環(huán)。

把好“源頭關(guān)”：國企集采配送守護(hù)食材安全第一道門

食材是食品安全的基礎(chǔ)。針對(duì)提案中“規(guī)范食材采購渠道”的核心建議，我縣創(chuàng)新推出“縣域國企集采+統(tǒng)一檢測(cè)+集中配送”新模式。縣屬國企東和供銷公司承擔(dān)起全縣校園食材的統(tǒng)一采購、檢測(cè)與配送重任。

走進(jìn)建筑面積超萬平方米的集采配送中心，現(xiàn)代化的倉儲(chǔ)與分揀設(shè)施一應(yīng)俱全。45輛冷鏈車每日穿梭，將經(jīng)過批批檢測(cè)（如農(nóng)藥殘留等指標(biāo)）的食材，以低于既往均價(jià)的成本，高效配送至各學(xué)校。江蘇東和供銷有限公司常務(wù)副總經(jīng)理葛玉峰介紹，供應(yīng)商均經(jīng)過公開征集、資質(zhì)審核與實(shí)地考察等多重篩選，從源頭上筑起安全防線。

從“吃得安全”到“吃得營(yíng)養(yǎng)”：品質(zhì)升級(jí)回應(yīng)社會(huì)期盼

安全的底線牢牢守住，品質(zhì)的提升永無止境。這一變化也得到了包括縣政協(xié)常委、家委會(huì)成員竇立毅在內(nèi)的社會(huì)監(jiān)督力量的關(guān)注。在實(shí)地調(diào)研集采中心后，他充分肯定食材安全管控，“源頭穩(wěn)，則餐桌穩(wěn)。集采中心是全縣學(xué)校食堂的‘壓艙石’。作為政協(xié)委員，我希望這塊‘壓艙石’不僅要穩(wěn)，更要精。只有源頭的食材足夠好，學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐才能真正落地，讓孩子們吃得開心，家長(zhǎng)們才能真正放心。”同時(shí)他也將目光投向了更深層次：“希望未來能配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)不同學(xué)齡段學(xué)生的成長(zhǎng)需求，科學(xué)搭配膳食，讓校園餐不僅安全，更健康、更營(yíng)養(yǎng)。”這代表了廣大家長(zhǎng)對(duì)校園餐飲品質(zhì)升級(jí)的新期待。

監(jiān)督與落實(shí)的良性互動(dòng)：共同守護(hù)“舌尖上的安全”

近日，提案人董磊委員受邀實(shí)地走訪縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)、縣解放路小學(xué)食堂。看到整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作、可追溯的食材和有序的管理，他對(duì)提案辦理的進(jìn)度與實(shí)效表示滿意。

“這不僅僅是對(duì)一份提案的回復(fù)，更是我縣相關(guān)部門常態(tài)化、制度化抓好校園食品安全工作的一個(gè)縮影。”董磊委員感慨道，“它體現(xiàn)了相關(guān)部門主動(dòng)接受監(jiān)督、積極回應(yīng)關(guān)切的務(wù)實(shí)作風(fēng)，展現(xiàn)了推動(dòng)工作與凝聚共識(shí)的良性互動(dòng)。”他表示，將繼續(xù)履行委員職責(zé)，持續(xù)關(guān)注校園食品安全，與相關(guān)部門一道，致力于推動(dòng)建立更長(zhǎng)效的監(jiān)督與管理機(jī)制。

從一份提案的提出，到跨部門的聯(lián)動(dòng)落實(shí)，再到社會(huì)力量的持續(xù)監(jiān)督，我縣正通過一系列扎實(shí)的“實(shí)舉措”，將保障校園食品安全的“金點(diǎn)子”落到實(shí)處，努力讓師生吃得放心、家長(zhǎng)感到安心，共同守護(hù)好這片孕育未來的“舌尖上的安全”。